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ENTRAR EM CONTATO COM A COORDENAÇÃO DO CURSO Profª. Ms. Janini Selva Ginani Castilho: janini_gianini@yahoo.com.br Asa Sul/Asa Norte: PORTARIA No 912 , DE 15 DE JULHO DE 2009, DOU de 16/07/2009. Clique aqui para tabela de valores dos cursos Clique para conhecer o corpo docente do curso O Curso de Nutrição iniciou em agosto de 2004, obedecendo a Resolução CONSU nº 1/2004 (UNIEURO). Será desenvolvido em oito semestres, oferecendo vagas nos três períodos. O currículo do curso é inovador, na medida em que introduz novas disciplinas, visando fornecer ao futuro nutricionista uma base extensa sólida de conhecimento específico em Alimentação e Nutrição.OBJETIVO Formar profissionais capacitados para atuar em equipes multiprofissionais, ou isoladamente, podendo desenvolver atividades nas diferentes áreas da alimentação e nutrição, integrado e comprometido com as transformações sociais, cujo objeto de estudo é a relação do homem com o alimento e o objeto de trabalho é a alimentação do homem, como princípio de cidadania. MISSÃO Capacitar profissionais para atuar em equipes multiprofissionais, ou isoladamente, com formação baseada no ensino, pesquisa e extensão para desenvolver atividades nas diversas áreas de atuação. Suas ações devem priorizar o alimento como determinante da promoção, manutenção e recuperação da saúde humana. O futuro profissional atuará de forma dinâmica e integrada às necessidades e à realidade epidemiológica local de forma a garantir a integralidade da assistência e a reconhecer todo o processo saúde-doença do cidadão, da família e da comunidade. CURRÍCULO DO CURSO O currículo Bacharelado em Nutrição do Unieuro criado por especialistas em ensino, pesquisa, extensão e atuação prática na área, considerando-se as Diretrizes Curriculares elaboradas pelo Ministério de Educação e portarias subseqüentes. Ele vincula-se ao Plano de Desenvolvimento Institucional – PDI e ao Plano Pedagógico Institucional – PPI do referido Centro Universitário. NÚMERO DE VAGAS AUTORIZADAS, POR TURNO DE FUNCIONAMENTO 300 (trezentas) vagas anuais, nos turnos diurno e noturno. APTIDÕES DOS EGRESSOS O Curso de Nutrição permitirá aos egressos atuar em equipes, multiprofissionais, podendo desenvolver atividades nas áreas de Nutrição Clínica, de Saúde Pública, de Alimentação Coletiva, podendo atuar, também, no ensino superior e na pesquisa, em assessorias, consultorias e em marketing. PERFIL DO PROFISSIONAL O nutricionista é um profissional generalista por formação. Deve ser capaz de atuar em diversas áreas onde a aplicação da ciência da nutrição se faz necessária como hospitais, creches, restaurantes e consultórios. Para tanto é necessário que esse profissional detenha conhecimentos nas áreas de ciências biológicas, psicologia, ética, trabalho em equipes multiprofissionais, além dos conhecimentos específicos da área de nutrição. No curso de nutrição o aluno terá aulas de: • Anatomia, bioquímica, fisiologia, entre outras (contemplando o conhecimento na dimensão biológica); • Sociologia, psicologia, administração, ética, entre outras (contemplando o conhecimento do ser humano e sua inserção social); • Educação nutricional, técnica dietética, nutrição humana, nutrição materno-infantil, entre outras (contemplando a aproximação com o ambiente de trabalho); • Dietoterapia e patologia da nutrição, nutrição funcional, nutrição em saúde pública e nutrição aplicada à gestão de unidades de alimentação e nutrição (contemplando o campo de ação exclusiva do nutricionista). PERFIL DO COORDENADOR Janini Selva Ginani Castilho Graduada em Nutrição pela Universidade de Brasília – UnB Mestre em Nutrição Humana – UnB Doutoranda em Nutrição Humana – UnB Pós-graduada em Nutrição Clínica pelo IPCE Professora associada do departamento de Nutrição da Universidade de Brasília – UnB Professora do Centro Universitário Unieuro (graduação) |
Plano de Ensino 1º Semestre Plano de Ensino 2º Semestre Plano de Ensino 3º Semestre Plano de Ensino 4º Semestre Plano de Ensino 5º Semestre Plano de Ensino 6º Semestre Plano de Ensino 7º Semestre Plano de Ensino 8º Semestre Periódicos disponíveis por área Cursos de Extensão na área de Nutrição Manual de Estágio (PDF) Diretrizes do ENADE 2007 (PDF) Regulamento - Elaboração do Trabalho de Conclusão de Curso (PDF) Projeto Pedagógico do Curso Bacharelado em Nutrição (PDF) Projeto Pedagógico do Curso Bacharelado em Nutrição - Apêndice de Modificação (PDF) Monitoria (PDF) Normatização das atividades complementares (PDF) Comitê de Ética: Manual Para Encaminhamento de Projeto de Pesquisa ao Comitê (PDF) Comitê de Ética: Carta de Apresentação(PDF) Comitê de Ética: Folha de Rosto Para Pesquisa Envolvendo Seres Humanos (PDF) Comitê de Ética: Formulário de Encaminhamento de Pesquisa Envolvendo Seres Humanos (PDF) |
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Unidade Asa Sul: Av. das Nações, Trecho 0, Conjunto 5, Brasília - DF
Unidade Asa Norte: Sgan 916, Conj. D, Asa Norte, Brasília - DF
Unidade Águas Claras: Avenida Castanheira, Lote 3700, Águas Claras - DF
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